ผักสวนครัวที่สามารถปลูกได้ง่ายและไม่ต้องกังวลเรื่องตลาดรองรับ เพราะมีความต้องการสูงตลอดปี ทำให้เป็นแหล่งรายหลักระดับแสนคือ ขมิ้นชัน ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจที่โรงงานยาสมุนไพรและอุตสาหกรรมอาหารต้องการใช้อย่างต่อเนื่อง ขมิ้นชันอยู่ในตระกูลเดียวกับข่า เป็นพืชล้มลุกที่มีอายุนาน ลักษณะคล้ายหัวเหง้าใต้ดิน มีเปลือกสีเหลืองอ่อนและเนื้อในสีเหลืองเข้ม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีใบสีเขียวอ่อนและดอกหลายสี เช่น ขาว เหลือง แดง และเขียว การปลูกขมิ้นชันมีโอกาสสร้างหลักแสน หากเลือกพันธุ์ที่นิยม เช่น พันธุ์ตรัง 1 และพันธุ์ตรัง 84-2 ควรเริ่มปลูกต้นฤดูฝนปลายเดือนเมษายนถึงต้นพฤษภาคม เพื่อประหยัดค่าใช้น้ำ เนื่องจากดินไม่แข็งเหมาะสำหรับการงอก แต่ควรระวังน้ำท่วมขัง ด้วยการปลูกแบบยกร่อง และเลือกดินที่ระบายน้ำได้ดี การปรับแก้ดินให้เหมาะกับการปลูกพืชผักด้วยปุ๋ยหมักอินทรีย์คุณภาพจะช่วยลดการใช้ปุ๋ยและค่าใช้จ่าย เมื่อขมิ้นเติบโตดี หลังจากปลูกไปประมาณ 8-9 เดือน จะสามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาวช่วงธันวาคมถึงมกราคม ซึ่งเป็นช่วงที่หัวขมิ้นแห้งและสีสวย ตรงกับความต้องการของตลาด ปลูกขมิ้นชันโดยใช้หัวแม่ขมิ้นที่มีรูปร่างคล้ายรูปไข่ เลือกขนาดประมาณ 15 ถึง 50 กรัมต่อหัว หัวแม่ชนิดนี้สามารถให้ผลผลิตประมาณ 3,300 กิโลกรัมต่อไร่ เมื่อปลูกในระยะห่าง 75×30 เซนติเมตร หากใช้หัวแม่ขนาดเล็กลง ผลผลิตจะลดลงตามสัดส่วน สำหรับแง่งขมิ้นชัน เลือกขนาด 15 ถึง […]
Day: March 2, 2024
การปลูกกล้วยด่างฟลอริด้า
กล้วยด่างฟลอริด้า เป็นพืชในวงศ์ MUSACEAE ที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Musa Florida Variegated โดยมีการค้นพบครั้งแรกบนเกาะฮาวายเมื่อประมาณ 80 ปีที่แล้ว และเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายในแถบตอนใต้ของฟลอริด้า ซึ่งเป็นต้นเหตุของชื่อที่ใช้เรียกกันจนถึงปัจจุบัน ยังมีการกล่าวว่าเคยมีการนำกล้วยชนิดนี้ไปจัดแสดงในงาน World Fair Expo ที่ฟิลาเดลเฟีย เมื่อโตเต็มที่ลำต้นจะมีสีเขียวอมชมพู ใบมีขนาดใหญ่ โคนก้านสีชมพูอ่อน ปลีกล้วยมีสีแดงคล้ำและมีนวล ปลีมีลักษณะค่อนข้างเรียว โดยหนึ่งเครือจะมี 4-5 หวี แต่ละหวีประกอบด้วย 10-16 ผลซึ่งมีลักษณะโค้งงอและปลายเรียว ผิวของผลกล้วยมีสีด่างทั้งขาวและเขียวหรืออาจอมชมพู รสชาติคล้ายกล้วยไข่ แต่มีรสอมเปรี้ยว ไม่มีเมล็ด ผลของกล้วยด่างนั้นสามารถรับประทานได้ แต่ควรทานเมื่อสุกแล้ว และนิยมปลูกสำหรับประดับ สาเหตุของการเกิดกล้วยด่างมาจากอะไร กล้วยเป็นพืชล้มลุกที่สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยการชำหน่อหรือเพาะเมล็ด ลักษณะสีด่างของใบ ลำต้น และผลกล้วยมักเกิดจากการกลายพันธุ์โดยธรรมชาติ หากต้องการขยายพันธุ์เช่นนี้ต้องนำหน่อไปเพาะให้เจริญต่อไป เนื่องจากผลที่ผ่านการผสมหน่อมักไม่มีเมล็ด การเพาะเมล็ดจึงทำได้ยากและไม่ให้ผลที่หน้าตาสวยเหมือนต้นแม่ สีด่างเกิดจากกลไกของยีนด้อยที่แฝงอยู่ในพันธุกรรม ซึ่งสีด่างเหลืองและขาวจากลักษณะเผือกทำให้ใบมีริ้วลายต่างกัน แต่น่าเสียดายที่ข้อมูลดังกล่าวยังไม่ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการ สำหรับกล้วยด่างฟลอริด้า ต้นนี้มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น เนื่องจากมีลำต้นและใบที่คล้ายกับกล้วยทั่วไป แต่ลวดลายด่างของมันเป็นสิ่งที่แตกต่าง โดยแต่ละต้นจะมีความหลากหลายไม่ซ้ำกัน ลวดลายด่างสีขาวหรือเหลืองผสมสลับกับสีเขียวไปตามแนวเส้นใบ หากมองเผินๆ อาจให้ความรู้สึกคล้ายลายพรางของทหาร และช่วยให้มันกลมกลืนไปกับธรรมชาติอย่างน่าทึ่ง […]