Month: November 2024

มะยงชิดเป็นผลไม้ที่ปลูกแล้วได้เก็บเกี่ยวปีละครั้ง แม้จะใช้เวลานาน แต่ก็คุ้มค่าด้วยรสชาติอร่อยและราคาที่ดี เพราะมีโอกาสรับประทานเพียงครั้งคราว ราคาจึงสูงและทำกำไรได้ดี พอเข้าสู่ช่วงปีใหม่ ผลไม้นานาชนิดก็จะเต็มสวนจริง ๆ แล้ว ผลไม้ในช่วงนี้เริ่มติดดอกออกผลมาตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน มะยงชิดก็เช่นเดียวกัน เมื่ออากาศเริ่มเย็นติดต่อกันเป็นเวลา 7-10 วัน ช่วงเดือนตุลาคมถึงธันวาคม ยอดมะยงชิดก็จะเริ่มเห็นดอก หลังผ่านไปประมาณ 3 เดือนนับแต่ฤดูหนาวเริ่มต้น ก็จะได้เห็นผลผลิตที่พร้อมเก็บกินเต็มสวน บางส่วนก็มีวางขายในตลาดแถบใกล้บ้าน ทุกปี มะยงชิดจะออกดอกเป็นสองถึงสามรุ่น รุ่นแรกจะออกดอกในเดือนพฤศจิกายนและเก็บผลได้ประมาณปลายเดือนมกราคม รุ่นที่สองจะออกดอกในช่วงเดือนธันวาคมและสามารถเก็บเกี่ยวได้ปลายเดือนกุมภาพันธ์ แต่หากปีไหนอากาศเย็นนานก็จะมีรุ่นที่สาม ซึ่งดอกจะเริ่มออกต้นเดือนมกราคมและเก็บเกี่ยวในเดือนมีนาคม หากมีการปลูกหลายต้น อาจได้ผลผลิตรับประทานกันหลายเดือน เนื่องจากแต่ละต้นอาจติดดอกไม่พร้อมกัน มะยงชิดเป็นผลไม้ที่ปลูกแล้วได้เก็บเกี่ยวปีละครั้ง แม้จะใช้เวลานาน แต่ก็คุ้มค่าด้วยรสชาติอร่อยและราคาที่ดี เพราะมีโอกาสรับประทานเพียงครั้งคราว ราคาจึงสูงและทำกำไรได้ดี พอเข้าสู่ช่วงปีใหม่ ผลไม้นานาชนิดก็จะเต็มสวนจริง ๆ แล้ว ผลไม้ในช่วงนี้เริ่มติดดอกออกผลมาตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน มะยงชิดก็เช่นเดียวกัน เมื่ออากาศเริ่มเย็นติดต่อกันเป็นเวลา 7-10 วัน ช่วงเดือนตุลาคมถึงธันวาคม ยอดมะยงชิดก็จะเริ่มเห็นดอก หลังผ่านไปประมาณ 3 เดือนนับแต่ฤดูหนาวเริ่มต้น ก็จะได้เห็นผลผลิตที่พร้อมเก็บกินเต็มสวน บางส่วนก็มีวางขายในตลาดแถบใกล้บ้าน ทุกปี มะยงชิดจะออกดอกเป็นสองถึงสามรุ่น รุ่นแรกจะออกดอกในเดือนพฤศจิกายนและเก็บผลได้ประมาณปลายเดือนมกราคม รุ่นที่สองจะออกดอกในช่วงเดือนธันวาคมและสามารถเก็บเกี่ยวได้ปลายเดือนกุมภาพันธ์ […]

มะเขือเทศเป็นผักสวนครัวที่ปลูกง่ายอีกชนิดหนึ่ง และเป็นที่แนะนำว่าควรปลูกไว้ติดบ้านสักสองต้น เพราะมันมีประโยชน์มาก หลังจากศึกษาเทคนิคการปลูกมะเขือเทศลูกท้อเพื่อให้ได้ผลดกและใหญ่ ตั้งแต่การเพาะเมล็ดไปจนถึงการดูแลจนได้รับผลผลิต มะเขือเทศถือเป็นผักสวนครัวที่ควรมีติดบ้าน เพื่อให้อิ่มใจว่าเราสามารถปลูกเองได้อย่างแน่นอน แม้มะเขือเทศลูกท้อจะเป็นผักที่ปลูกง่าย แต่กลับถูกมองข้าม เราสามารถหาเมล็ดพันธุ์ที่อร่อยและเหมาะสำหรับการปลูกได้ไม่ยาก ตามซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของทั่วไป แนะนำวิธีการปลูกมะเขือเทศลูกท้อให้ได้ผลดกใหญ่ คำแนะนำสำคัญคือควรหาเมล็ดพันธุ์จากร้านค้า หรือหากไม่มีจริงๆ ก็สามารถใช้มะเขือเทศสวยๆ ผ่าเป็นแว่นๆ ฝังลงดิน เพียงไม่นานก็จะได้ต้นที่พร้อมให้ผลผลิต แต่ก่อนจะไปถึงจุดนั้น จำเป็นต้องเรียนรู้การปลูกและดูแลเพื่อให้ได้ต้นที่สมบูรณ์ การเริ่มปลูกมะเขือเทศลูกท้อต้องเริ่มจากการเพาะเมล็ด ซึ่งมีหลายวิธี หนึ่งในนั้นคือหยอดลงในดินชื้น หรือใช้นิ้วฝังแผ่นบางๆ ของมะเขือเทศในกระถางหรือแปลงปลูกในที่ร่มและแดดอ่อน ซึ่งวิธีนี้จะช่วยให้ต้นแข็งแรง เมื่อเมล็ดงอกแล้ว ประมาณ 10-15 วัน ต้นอ่อนเริ่มมีใบจริง ผู้ปลูกสามารถย้ายต้นลงแปลงหรือกระถาง โดยย้ายทั้งต้นพร้อมดิน เพื่อป้องกันไม่ให้รากเสียหาย การทำค้างสามารถเริ่มได้เลยเพื่อช่วยรับน้ำหนัก เนื่องจากมะเขือเทศโตเร็ว เทคนิคการทำให้มะเขือเทศลูกท้อมีผลใหญ่คือทำค้างเพื่อรับน้ำหนักและตัดกิ่งไม่จำเป็นออก ให้เหลือเพียง 1-2 กิ่ง การนี้จะช่วยลดปัญหารคและแลง การทำค้างสามารถทำได้โดยใช้ไม้ปักเป็นกระโจมหรือเชือกมัดตามเสาค้ำยัน ซึ่งช่วยให้ได้มะเขือเทศผลใหญ่และลดปัญหารคแลง เคล็ดลับเพิ่มเติมในการดูแลคือ การให้น้ำอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่เริ่มปลูกจนผลเริ่มเปลี่ยนสีจากเหลืองเป็นส้ม ค่อยๆ ลดน้ำเพื่อลดความเสี่ยงจากผลแตก การให้ปุ๋ยก็สำคัญ สำหรับเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ควรใส่ปุ๋ยมูลไส้เดือนทุก 20 วัน หรือทำปุ๋ยหมักเองเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย มะเขือเทศเป็นผักสวนครัวที่ปลูกง่ายอีกชนิดหนึ่ง และเป็นที่แนะนำว่าควรปลูกไว้ติดบ้านสักสองต้น เพราะมันมีประโยชน์มาก […]